Joujou 2024Gamay 100% Vol. 12,5% Sylvie e Thierry, Beaujolais, Francia. Dove tutto iniziato con la nostra avventura, il nostro piccolo Joujou, fatto da vecchie viti di gamay vicino alla nostra casa dove lasciamo che le nostre pecore e i nostri maiali pascolino e lavorino durante l'inverno. Un sacco di lavoro manuale da parte nostra durante il resto dell'anno, ma questo d delle uve molto buone. Il terroir una miscela di granito decomposto, quarzo e argilla. Il