Laurentino BioLaurentino Bio van Roll up the sheep is een 100% biologisch enkeldraads merino garen, afkomstig van Quinta da Egitnia, gecertificeerd als producent van biologische merinowol. Op dit landgoed werken veeteelt en olijventeelt samen, op basis van principes van regeneratieve landbouw. Aan de ene kant worden de olijven op traditionele manier geteelt om er een biologische extra vierge olijfolie van te maken. Aan de andere kant lopen de schapen er vrij rond