Sande Rosso Veronese Pinot Nero 2013 IGT BIOSande Rosso Veronese Pinot Nero 2013 IGT, biologische wijn op basis van gedroogde druiven (Amarone proced). Door het snoeien en bewerken van de rank is er een lage opbrengst van extreem hoge kwaliteit aan druiven voorhanden. Na de late oogst volgt eerst de droging (appassimento). Er ontstaat een buitengewone concentratie van suikers en aromas in de druiven, die vervolgens na enkele maanden droging geperst worden. Fermentatie vindt plaats in