Hüftsteak54. 90 kg inkl. MwSt. Ein richtig gutes Hftsteak profitiert von zwei Dingen: Zum einen von einer zarten Faserstruktur und zum anderen natrlich vom ausgeprgten Fleischaroma. Wer das Fett meiden will, sollte am besten zu diesem Steak greifen. Das Hinterwlder Rind ist im Sdschwarzwald zu Hause schon immer. Die Nachfahren des Keltenrinds sind kleinrahmig und als Fleischrasse qualitativ extrem hochwertig, jedoch nur mig ergiebig. Das wurde den Tieren fast
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