Ziegenkäse - Bällchen mit Knoblauch und Kräutern in Öl BIO 380 g - CAPRA CAMPINOSZiegenhttenkse ist ein weier Ziegenmilchkse mit einer cremigen, leicht klumpigen Textur. Ziegenkse unterscheidet sich von Kuhkse durch einen charakteristisch herben Geschmack, der durch den hheren Anteil an mittelkettigen Fettsuren wie Capronsure und Caprylic in der Ziegenmilch entsteht. Ziegenquark ist besonders reich an Kalzium, Phosphor, Kupfer und den Vitaminen A, B2 und enthlt auch geringere Mengen an Vitamin B1 und B5 , Mangan, Magnesium,