Forged VG10 Santokumesser 18cmBei dem VG10 Santokumesser 18 cm von Forged handelt es sich um die japanische Version des Kochmessers. Das Wort santoku bedeutet drei Tugenden, ein Verweis auf die drei Schnittfunktionen, die das Messer bietet: Schneiden, Wrfeln und Hacken. Diese Vielseitigkeit macht es zu einem Allrounder in der Kche. Im Gegensatz zu den meisten Serien von Forged bestehen die VG10 Messer aus japanischem VG10 Stahl mit einer Hrte von 60 Rockwell. Alle VG10 Messer von