Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 gDieses geschtzte Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Algizoon besteht aus Natrium Alginat (E 401), einem natrlichen Extrakt aus Braunalgen. Es bildet in Gegenwart von Calcium Ionen (Calazoon) in Sekundenschnelle ein Gel aus. Dabei dringt das Calcium von aussen in die Alginatschicht ein und verfestigt diese von aussen nach innen solange, bis die Calciumzufuhr gestoppt wird (durch Entfernen aus dem Calciumbad), oder die gelierte