Ijalba Rioja ReservaIjalba Rioja Reserva Der Ijalba Rioja Reserva ist ein Idealbeispiel fr Rebsorte und Herkunft. Traditionelle Vinifikation, dabei aber mit modernem Anspruch biologischen und verantwortungsvollen Weinbaus: 80% Tempranillo und 20% Craciano. Nach 18 Tagen Maischegrung folgt zuerst ein Jahr in franzsischen Eichenfssern. Darauf nochmals ein Jahr in amerikansichem Eichenholz. Darauf mindestens 15 Monate Reife auf der Flasche. Das Ergebnis darf nicht nur