De Cecco Rigatoni, No.24, 12 kg, 24 x 500gEin gefragtes Produkt aus dem Fachhandels Sortiment mit breitem Einsatzgebiet. Die Rigatoni gehren der Familie der gerade geschnittenen, gerillten Kurzformate an, Sie haben einen Durchmesser von 16 mm, sind durchschnittlich 45 mm lang, und zwischen 1,11 und 1,18 mm dick. Angeblich stammen sie aus der Region Campanien, doch dies ist nicht genau zu bestimmen. Dieses Format kann vielseitig verwendet und mit den verschiedensten Sossen angerichtet werden: