Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kgEin bewhrtes Schoko Produkt fr den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. In diesem Fall handelt es sich um Ecuador. Alpaco ist eine Schokolade, die Kraft und Feinheit verbindet: die feinen Blumenaromen (Jasmin, Orangenblten) in sehr krftige Schokoladennoten eingehllt, geben ihr eine gediegene Kraft. Mitten in einem goldenen Dreieck, das die Ortschaften Vinces,
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Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg