Ribeye Steak59. 90 kg inkl. MwSt. Das Ribeye aus dem Rcken des Rinds vereint schne Marmorierung mit besonders zarter Textur. Die Zusammensetzung aus den beiden Pracht Muskeln Spinalis Dorsi und Longissimus Dorsi (der Roastbeef Muskel) bedeutet ganz groes Steak Glck mit wunderschnem Schmelz durch einen hohen Fett Anteil. Gleichzeitig sorgt die genetische Grundlage der kleinrahmigen Hinterwlder Rinder dafr, dass die Textur dieses Ribeyes extrem zart und mrbe