Cuntame Negroamaro Rosé Extra Brut Due Palme 0,75L — Spumante Rosato PugliaVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Breve macerazione del mosto con le bucce, fermentazione alcolica a temperatura controllata, presa di spuma in autoclave protratta per 6 mesi, sui propri lieviti. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Dosaggio extra brut. PROFILO ORGANOLETTICO Colore salmone vivace e brillante. Spuma ricca e cremosa. Profumo di pesca nettarina e pompelmo rosa, petalo di rosa e cenni di salvia. Sorso fresco e succoso, foriero dei
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Cuntame Negroamaro Rosé Extra Brut Due Palme 0,75L — Spumante Rosato Puglia